高血压中医食疗
高血压号称「 隐形杀手」，严重者可以引致中风、冠心病、心脏衰竭、慢性肾病等。高血压的高危因素包括摄取过量盐分、肥胖等等。在中医的角度，预防高血压的关键就是低盐饮食、均匀体重、戒烟酒、处理压力等等。要在日常生活中入手预防高血压，可以从饮食开始！
香港注册中医师吴海燕指，要预防高血压，首先应该减少高糖及红肉（牛肉、羊肉及猪肉），以及酒精的摄取。另外，可采取减钠饮食，每日约摄取少于1茶匙（5cc）食盐，并搭配运动促进健康。如果正服用西药，可考虑减少含钾的食品，包括苋菜、川七、紫菜、柿饼、葡萄干、香蕉、龙眼干、西柚以及红枣等。
以下是针对三种常见体质的汤水建议：
- 气血虚 – 黄芪红枣灵芝汤、南瓜排骨
- 热底 – 西红柿芹菜薯仔汤、 海带黄豆汤、冬瓜薏米汤、牛蒡玉米须马蹄汤、罗汉果茶
- 寒底 -鲜淮山竹笙鹌鹑汤、枸杞子杜仲汤、黑豆杜仲茶
（每人体质不同，建议大家饮用前先查询中医师，以了解自己的身体情况。）
以下是8类有助降血压的食物：
- 全谷类：糙米、麦皮、全麦面条、全麦面包
- 乳制品：低脂奶酪，低脂奶
- 坚果：腰果，杏仁
- 豆类：黄豆，绿豆，腰豆，黑豆
- 黑朱古力
- 深绿色蔬菜：芹菜，菠菜，西兰花
- 其他蔬菜：蕃茄，红萝卜，海带，洋葱，大蒜。
- 菇类：香菇，蘑菇，黑木耳。
信息來源：沙田地区康健站高血压中医食疗讲座
